ホーチミンでシュラスコ食べ放題: 本場ブラジル式のBrasa

シュラスコとロジージオとは?

シュラスコ(churrasco)はポルトガル語でバーベキューを意味し、ブラジルでは家族や友人が火を囲んで楽しむ食事の文化です。ロジージオ(rodízio)は「ぐるぐる回る」という意味で、パサドール(passador)と呼ばれるスタッフが焼きたての肉の串を持って店内を回り、各テーブルで食べたい分だけ切り分けるスタイルです。

焼肉のように自分で焼く必要はなく、ビュッフェのように並ぶ必要もありません。肉は粗塩だけで味付けし、直火で焼き上げ、いちばん美味しい瞬間にお皿へ届けます。グループ、ご家族、接待に向いています。

Brasaでの食べ方

1. 席に着きます。肉の注文は不要で、すべての部位が料金に含まれています。
2. サラダバーとサイドメニューを自由にお取りください。まず軽く始める方が多いです。
3. テーブルのカードを緑にします。緑は「お肉をください」の合図です。
4. パサドールが部位の名前を伝え、お好みの量を切り分けます。欲しければ「お願いします」、不要なら「大丈夫です」と伝えます。
5. ペースは自由です。各部位は何度も回ってきます。休憩したいときはカードを赤にします。

どんなお肉が出ますか?

Brasaのロジージオは全15品。牛肉はピカーニャ(picanha)、クピン(cupim)、バナニーニャ(bananinha)、アウカトラ(alcatra)、コントラフィレなど、ソーセージ、鶏肉、焼きパイナップルも登場します。脂の甘みが人気のピカーニャは、まず試していただきたい部位です。

サラダバーとサイドメニューは料金に含まれています。各部位の詳細はお肉の部位のご案内をご覧ください。

ホーチミンのロジージオ料金

大人1名 699,000₫。すべての部位、サラダバー、サイドメニューが含まれます。ドリンクは別料金で、会計にはサービス料5%が加算されます。

ウェブサイトから1日以上前にご予約いただくと、大人1名 649,000₫になります。2026年11月30日までのご予約が対象で、他のプロモーションとの併用はできません。

4歳未満のお子様は無料、4〜12歳は350,000₫、13歳以上は大人料金です。月曜から水曜は、4名で1名分が無料になる「Bring 4, Pay 3」もあります。

タオディエン・1区からのアクセス

Brasaはトゥードゥックのアンカイン、KDC Văn Minh地区(Đường số 52、39番)にあり、タオディエンから車、バイク、Grabで約10分です。1区やビンタイン区からは、サイゴン川を渡ってトゥーティエム橋経由で向かいます。夕方のラッシュ時は余裕を持ってお出かけください。

店舗は1か所のみで、1区やパスツール通りではなくアンカインにあります。店舗の隣に無料駐車場があり、車でもバイクでも便利です。

誕生日・ご家族・忘年会に

4名以上でご来店の場合、誕生日の週は主役のロジージオが50%オフになります(身分証が必要、1テーブルにつき1名分、他の割引との併用不可)。20名以上のグループは忘年会やチームディナーにもご利用いただけ、VAT請求書の発行も可能です。詳細はグループ予約のご案内をご覧ください。

営業は毎日17:00〜22:00のディナーのみで、ランチはありません。週末は数日前のご予約をおすすめします。

ご予約方法

ウェブサイトの予約ボタン、またはZalo(0767777012)からメッセージをお送りください。日付、人数、連絡先をお知らせいただければ手配いたします。より詳しい紹介はサイゴンのブラジリアンBBQのページもご覧ください。